Epret szedni csuda jó, eperföldön jajj DeJó!

Itt az eperszezon! Kert hiányában kilátogattam egy szedd magad mezőre. A kitartó vadászatnak meg is lett a jutalma, közel hat kiló eperke.

szedd magad eperföldek listája


Kincskeresők a mezőn...




Nem félig üres, hanem tele!




Hazaérve a bőség zavara kerített hatalmába, így az alábbi finomságok mindegyikét még aznap elkészítettem...

Epres limonádé, eperszörp...




Epershake... (tejszín+marék eper+jégkása shake it baby!!!)




... aztán felkészültem a téli hónapokra, fagyasztott süti és smoothie alapok valamint "pergős eper" a limonádéhoz...  (pergős eper: egyesével fagynak meg az eperszemek, így fagyasztott állapotában is egyesével használható az italokhoz)



... és a kihagyhatatlan eperlekvár! (minimális cukorral, tartósítószer nélkül, dunsztolással)